Dania dla dzieci. Co podać niejadkowi? [Propozycje śniadań i kolacji]

Często słyszę/czytam od różnych mam czy to w rozmowie czy to, jako pytanie na forum o to, jakie potrawy przygotować dla dziecka. Czasami niejadki nie chcą jeść, a czasami już nam brak pomysłów, co tu upichcić. Zacznę dziś cykl inspiracji kuchennych. Na tapet biorę dziś śniadania i kolacje, sami zdecydujcie, co chcielibyście, kiedy zjeść ;)!

Kasza manna

Zarówno ja jak i moje dziewczyny lubimy kaszkę bardziej na luźno niż gęsto. Dla mnie idealnym przepisem są dwie szklanki mleka - zagotować i dodać do tego cztery łyżki kaszy. Im chcecie gęstszą, tym więcej kaszy. Warto wypróbować kaszę z dodatkami czy to łyżeczką cukru lub zdrowsza opcja - owoce! Sycąca i fit propozycja na śniadanie!

Bułeczki, rogaliki z twarogiem

I teraz dowolność twarożek na słono np. z rzodkiewką, szczypiorkiem i śmietaną, a dla rybolubów z wędzoną rybą albo na słodko z owocami sezonowymi.

Jajka!

Najprostsza jajecznica, do niej można dodać wszystko szynkę, cebulę, pomidory, szpinak... A może jajka na miękko ( są zdrowsze od tych na twardo), a może pasta jajeczna? A może sałatka z sałatą, ogórkiem, fetą i jajkiem na twardo i majonezem? Jajko po wiedeńsku? Sadzone? W koszulkach? Jajka to nie kończący się temat ;)

Kanapki

Ale nie takie zwykłe. Zróbmy jakieś kształty na kanapce, a może z szynki, sera i ogórka kiszonego zrobimy obrazek. A może do zrobienia oczek wykorzystamy oliwki? Przy takich kanapkach najłatwiej przemycić nowe warzywa.

Kluski lane

Takie na mleku, które poznałam w dzieciństwie, jako zacierka. Mąka, jajko, woda i takie wyrobione ciasto ucieramy w palcach nad gotującym się mlekiem. Chwila moment i mamy smaczne śniadanie.

Jak już jesteśmy przy mleku...

Ryż, płatki, makaron, wszystkie kasze świetnie sprawdzą się na mleku, a może do tego kanapeczki z dżemem, a może zamiast zwykłego ryżu na mleku zrobimy dla urozmaicenia ryż na kakao, wystarczy je dodać do mleka. Smacznego!

A może by tak pasta rybna

Najłatwiej przyrządzić, przynajmniej mi, z wędzonej makreli, do tego cebulka, a może łosoś wędzony? Przyzwyczajajmy dzieci do rybek, smaczne i zdrowe!

Sałatka

Z szynki, tartego żółtego sera, kukurydzy, opcjonalnie ananasa i wszystko połączyć majonezem. My uwielbiamy takie połączenia. Pamiętajcie, że takie połączenia są najlepsze z tego, co akurat znajdziecie w lodówce ;)

Kisiel

Łatwo przyrządzić go także samemu! Rozgotowujemy owoce, jakie tylko chcemy, podobnie jak robi się kompot tylko dodatkowo dodajemy do niego mąkę ziemniaczaną rozrobioną w zimnej wodzie, czyli tak zwany krochmal. I mamy pewność, że nasz kisiel nie ma chemicznych dodatków ;)

Koktajl!

To może być smaczne i pożywne śniadanie. Owoce sezonowe/mrożone i mleko lub śmietana, ja używam 30% i do blendera. Tylko uwaga owoce mrożone plus taka śmietanka, wyjdą lody, na koktajl warto rozmrozić owoce ;)

Upał, chcemy coś lekkostrawnego

A może surówka z dyni. Trzemy dynię, polewamy sokiem z cytryny i trzemy jabłka. Smakuje trochę jak surówka z melona;)

Budyń

A może zrobić budyń samemu? Przepis na waniliowy? Więcej niż połowę mleka zagotować z cukrem i wanilią. W pozostałym zimnym mleku rozmieszać mąkę ziemniaczaną i wlać do gotującego się mleka ciągle mieszając aż zgęstnieje. A może karmelowy? Przygotować jak poprzednio tylko bez wanilii. Karmel dodać, wtedy, kiedy mąkę ziemniaczaną. Jak samemu zrobić karmel? Na patelni rozpuścić cukier, zarumienić, odstawić z ognia/płyty i rozprowadzić z łyżką wrzącej wody. Do budyniu możemy dodawać wszystko w zależności od smaku ;) Wiecie, że nawet jest budyń herbaciany?


A Wy, co najchętniej podajecie swoim pociechom?

Autor: Anna Polcyn